35 Jahre Spezialbetrieb für Gefriertrocknung
Fischpräparation Schweiz
CH 9470
HOFINGER Vorteile als CH Kunde
Mehr als 37 Jahre Erfahrung mit der Gefriertrocknung. Neueste Anlage und die Nr. 1 in Europa für Fischpräparate. Unsere Präparate sind bei sorgsamen Umgang lebenslang haltbar und das bei durchwegs günstigeren Preisen als bei unseren Schweizer Wettbewerbern.
Beste Qualität
Anders als bei unseren Schweizer Kollegen wird auch der Kopf präpariert. Und nicht nur abgegossen und durch einen künstlichen Kopf ersetzt. Auch die Kiemen und das Zungenbein bleiben original!
Eigene Sammelstelle
Für unsere CH Kunden haben wir extra eine Sammelstelle eingerichtet. So können Sie bequem im Inland versenden.
Giftfreie Konservierung
Gefriertrocknung ermöglicht eine vollkommen giftfreie Konservierung. Außerdem kann es zu keinen Schrumpfungen kommen.
Keine Zollgebühren
Sie erhalten Ihren Fisch nach Bearbeitung per Post nach Hause geliefert. Sie brauchen sich um nichts kümmern.
Auftragsformular für die Schweiz
Unsere Sammelstellen
Tiefgefrorene Trophäe dick in Zeitungspapier wickeln, den verbleibenden Leerraum im Karton mit zerknülltem Zeitungspapier auffüllen und als Postpaket absenden. In der heißen Jahreszeit sicherheitshalber per Post-Schnelldienst (EMS) aufgeben.
Versandtage: Sicherheitshalber Montag, bei Express auch Dienstag!
Kein Versand vor Feiertagen!
Kontaktinformationen für die Schweiz
Tierpräparation Hofinger
p.A. Sport Sprecher AG
Staatsstraße 3, CH-9470 Werdenberg
Preis-, Liefer- und Terminanfragen an Zentrale:
Tel. +43 (0) 7613/3411
hofinger@praeparator.com
Avisieren Sie die Fischsendung:
Tel. +41 (0) 81/7562160
FAX +41 (0) 81/7560272
Vom Fang zu uns
Ausgangssituation
Sie wünschen sich ein Spitzenpräparat und wollen deshalb Ihren Fang von Hofinger präparieren lassen. Auf den nächsten Seiten schildern wir Ihnen die richtige Vorbehandlung und den Versand Ihrer Trophäe. Fotografieren Sie Ihren Fang Ein Foto vom frisch gefangenen Fisch erleichtert die naturgetreue Formgebung und Farbwiedergabe beim späteren Präparat.
Frosten
Ganze Fische nicht auswaiden (sonst Mehrarbeit) und so schnell wie möglich im Plastiksack einfrieren. Große Fische können ohne weiteres auch gekrümmt gefrostet werden. Richtige Länge von Kopftrophäen: Brustflossen anlegen und dahinter abschneiden. Ist tiefkühlen nicht möglich (zum Beispiel bei Urlaubsfängen oder Großfischen) siehe Urlaubstrophäen
Gefriertrocknung
Normalerweise ist bei einem Tierpräparat nur die Außenhülle (beschuppte, behaarte oder befiederte Haut) original, Fleisch, Knochen bzw. Gräten werden durch eine geschnitzte oder gegossene Form ersetzt.
Doch wie werden Präparate angefertigt, die nicht oder nur teilweise entfleischt werden können? Das weiche Bastgeweih eines Hirsches, eine Rehperücke, die Kopfpartie eines Fisches, ein Frosch oder eine Echse würden beim Trocknen unweigerlich schrumpfen und ihr natürliches Aussehen verlieren.
Die Gefriertrocknungstechnik ermöglicht ein Haltbarmachen von Präparaten, das völlig schrumpfungsfrei ist und dadurch einzigartig in der Qualität. Es muss dabei nicht das ganze Präparat, sondern wie z. B. bei Vorschlagpräparaten eventuell nur die Trophäe gefriergetrocknet werden.
Gefriertrocknung ist eine Methode, die durch hochmoderne Technik hartgefrorenen Objekten das Zellwasser entzieht, ohne die innere Struktur oder die äußere Form zu verändern. Um Wasser im gefrorenen Zustand zum Verdampfen zu bringen, wird das umgekehrte Prinzip des Druckkochtopfes angewandt.
Das heißt, der Übergang vom flüssigen in den gasförmigen Zustand liegt bei 1 atü Luftdruck bei 100° C., senkt man mit Hilfe der Vakuumpumpe in der Gefriertrockenanlage diesen Luftdruck entsprechend ab, so wird dieser Vorgang in den Minusgradbereich hinein verlagert und den gefrorenen Präparaten das Gewebswasser entzogen.
Die Anschaffungskosten einer großen Gefriertrockenanlage sind sehr hoch, dazu kommt noch der permanent hohe Energieverbrauch, deshalb wird dieses System nur von einigen wenigen Berufspräparatoren in Europa angewandt.
